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NM COFFEE

「かたわらに珈琲を。」
「珈琲が暮らしに寄り添う。」

上記のコンセプトのもと、「珈琲の美味しさ」と「珈琲を通じた豊かな時間・空間」を感じて欲しいという2つの思いで、活動しています。

1つ目の「珈琲の美味しさ」を感じて欲しいという思いでは、産地や焙煎度合、お湯の量などを細かく精査しながら、美味しく飲める条件を常に探索しています。
今回の出店では、味の違いがよく分かる2種類の珈琲を準備し、ハンドドリップで丁寧に抽出します。それによって、お客様に珈琲の美味しさと楽しさを提供します。

2つ目の「珈琲を通じた豊かな時間・空間を感じて欲しい」という思いでは、
空間全体の演出にも力を入れることで、より豊かな時間を過ごしていただくことを目指します。
具体的には、門司港の街並みと相性の良い、ミリタリーやインダストリアルなどのアンティーク家具を基調とした店舗構成と、それに調和するBGMを選曲することで、豊かな時間を提供します。



味も見た目も満足したいお客様には、美しいラテアートを施したカフェラテを。
カフェインが苦手なお客様にはしょうがとスパイスがキリッと効いた自家製ジンジャーエールを。
様々な好みのお客様に合わせた飲み物を提供します。


  • 店舗所在地:福岡県北九州市


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